學習羅宋湯怎樣做一點都不困難！您只需要一位出色的老師！
羅宋湯這麼美味，那到底應該怎麼做呢？其實羅宋湯的做法非常簡單，整個過程中最重要的就是熬。要熬出所有食材的香味和營養，這樣羅宋湯味道才會鮮美，同時熬煮出
來牛牛肉腥味也會減少很多。
只要把“熬”給做到位，那麼基本上就很難失敗了。
今天就給大家分享這道羅宋湯的具體步驟和細節，我會用最簡單、易懂的話語表達出來，讓大家都能看得懂、看得明白，各位隨我一同看下去吧。
備料:
主料：牛肉三百克、胡蘿蔔一百克、馬鈴薯一個、洋蔥一個、紅番茄一個
輔料：蒜頭五個、奶油六十克、白糖二十克、白醋十克、鹽五克、胡椒粉三克、高麗菜兩百克
步驟:
步驟一、先將牛肉清洗一下，然後切成三厘米見方的塊狀，在準備一個高壓鍋，加入適量的清水，把牛肉塊放入進去，大火燒開後，撇去表面浮沫，隨後加入
少許精鹽與胡椒粉，壓半個小時。 （在製作牛肉的時候，我們只需加入少許精鹽和胡椒粉就可以了，因為這道羅宋湯裡面，是不可以放入蔥薑或五香粉一類
的調料的）
步驟二、在製作牛肉的空隙時間，我們將所需要使用的配料，都清洗乾淨後，切成適合的形狀備用。
步驟三、把炒鍋燒熱，放入60克奶油，等到奶油融化後，加入切好的蒜片煸炒出香味，千萬不要把蒜片炒焦，只要散發出香味即可。
步驟四、蒜片炒好以後，我們將所有的配料都放在鍋中，加入精鹽，白糖，白醋，隨後將它們翻炒均勻，在加入少許清水，小火燉製半個小時左右。
步驟五、這時牛肉湯也壓製完成了，我們把做好的牛肉與牛肉湯倒在配料中，大火燒開後，轉入小火繼續燉製半個小時
步驟六、經過半個小時的燉製，羅宋湯已經製作成熟了，再出鍋之前，我們把洗淨的茴香切碎，撒在湯中即可，入口香味撲鼻有口感。
羅宋湯之總結
通過上面步驟，我相信許多人對於羅宋湯的做法，已經有了更深的認知。其實這道羅宋湯的整體做法可以分為兩點，第一點選材，這道羅宋湯的靈魂配料就是
紅番茄，有了它才能讓羅宋湯出鍋更亮、顏色更好看；第二點就是細節了，很多人做出來的羅宋湯之所以不正宗，就是因為細節沒有把握到位，只要把細節問
題掌控到位，那麼基本上就很難失敗了。
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