廚房好料理

大家最經常吃的幾道美味又簡單的家常菜，你家裡肯定做過

對於經常在外討生活的人們而言，很多時候會很想家，想念家鄉的美食，尤其是媽媽做的飯菜，充滿了愛和家的味道。這些都是在外面很難吃 到的美食

。媽媽做的菜很簡單，但是味道很好，普普通通的菜，反而有著巨大的魅力。接下來讓我們來看一看究竟是哪一些家常菜吧。

第一個，可以說是國民家常菜了，紅番茄炒雞蛋。這道菜的做法也很簡單，將油倒進燒熱的鍋中，待油熱，放入打散的雞蛋，煎成餅，然後放 蔥花，翻炒

幾下，加入切塊的紅番茄，熟後加鹽和味精即可。這樣一道普通的菜色香味俱全，既有紅番茄的紅艷，也有雞蛋的黃與白，還有蔥 花的綠，顏色豐富。紅

番茄的酸甜很是開胃，這道家常菜大家可以說是從小吃到大，簡單好吃，營養還很豐富。

第二個，涼拌小黃瓜，這道菜在炎熱的夏天非常受歡迎。夏天的時候，溫度很高，在這麼熱的環境下人們的食慾減退，在這個時候，來一盤爽口 的涼拌小

黃瓜，就能讓人滿血復活。做法同樣非常簡單，把黃瓜洗淨拍碎，大蒜加鹽切成小塊或搗成蒜蓉，放入醋、香油、辣椒、再放少許白糖 ，倒入拍碎的黃瓜

拌勻勻即可。又爽口又下飯。

第三個，炒青菜。這是非常普通的菜了，基本每頓都會吃到。把鍋燒熱加油，放入拍碎的大蒜，炒香之後再放入青菜，爆炒出鍋前放鹽和味精 ，翻炒幾下

即可出鍋食用。炒好的青菜綠油油，口感偏脆，簡簡單單，卻又很好吃。蔬菜對於身體健康有益，多吃對身體好。

第四個，排骨湯。愛養生的會用藥材煲湯，其他人會按自己喜歡的口味煲湯。像玉米胡蘿蔔排骨湯就是很常見的湯，玉米的香氣馥郁，胡蘿蔔 的顏色鮮

豔，味道甜甜的還很有營養，這樣的排骨湯既好喝又有營養。

這些家常菜都很常見，做法不難，是很簡單就能吃到的美味。而這些菜一般出去都不太會點，因為家裡媽媽做的更好吃，而大多數人出去更喜 歡吃那些做

法複雜的菜。更主要的是，這些家常菜大家都吃習慣了，還是覺得媽媽做的更有家的味道，如果你的媽媽廚藝很糟糕的話，就假裝 沒看見這句話吧。